董哥
針對~（省錢作好料）在家裡方便、輕鬆做好菜！
告訴你一些小技巧，不用花大錢，不用太多的手續
在家也可以做出美味的菜餚喔！
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蒸魚燒豆腐
材料：
海魚肉1片、雞蛋豆腐1盒、蔥絲10g、紅辣椒絲10g 、薑絲10g 、醬油2 00cc、糖1茶匙、魚露1大匙、話梅6顆、水2 50cc、米酒1大匙、香菜2根、香油1茶匙
作法：
1. 將海魚肉略切花刀成塊備用；雞蛋豆腐修邊橫切成厚片備用
2. 蒸盤內依序放入蔥絲5g 、薑絲5g 、辣椒絲5g 、海魚肉、米酒
3. 放入蒸鍋大火蒸5分鐘備用
4. 取平底鍋放入油加熱後在將雞蛋豆腐煎成金黃色後
5. 加入醬油、糖、魚露、話梅、水煮滾後成醬汁即可
6. 將豆腐放入盤中，淋上醬汁，再取出蒸好的魚肉放在豆腐上
7. 用蔥絲、薑絲、辣椒絲、香菜擺飾最後淋上香油即可
