炸薯條
主材料：
馬鈴薯1顆、玉米粉1大匙、黃芥末醬3大匙、蜂蜜2大匙
調味料：
鹽1/4茶匙、細糖1茶匙、黑胡椒粉1/6茶匙
炸薯條作法：
馬鈴薯洗淨去皮後用切成厚約1公分 的長條。
將切好的馬鈴薯用水略洗後瀝乾水分。
馬鈴薯放入盆中，加入玉米粉拌勻，讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
熱油鍋至約160度，將馬鈴薯下鍋炸約1分鐘至表面略變硬定型即撈起。
再將油鍋加熱至約180度後，再將薯條下鍋，中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆即可起鍋。
將黃芥末醬及蜂蜜混合拌勻即成醬料。
炸薯球
主材料：
馬鈴薯1顆、洋蔥10克 、培根40克 、麵粉30克 、椰子粉50克 、雞蛋2個
炸薯球作法：
將馬鈴薯入微波爐中，強微波8分鐘後取出去皮。
將馬鈴薯輾碎備用。洋蔥切碎，培根切細。蛋打散成蛋液。
熱鍋下奶油小火炒香洋蔥及培根後將洋蔥及培根倒入盆中，與馬鈴薯泥及調味料一起拌勻。
將薯泥分成6份，搓成圓形，將兩面沾上麵粉後，再沾上蛋液，最後沾上椰子粉並稍用力壓緊。
熱油鍋至約120度後將薯球下鍋小火炸約2分鐘至金黃即可
