奇異之吻

奇異之吻  

說明：吻仔魚含豐富蛋白質、鈣質且低脂，不論大人或小孩都是良好的鈣來源。奇異果含豐富維生素C、E、膳食纖維及礦物質，其鈣含量也是水果類中的佼佼者，其酸甜的滋味和略帶鹹味的吻仔魚很搭，在炎熱夏日裡，正餐或點心都很適合。

材料：紐西蘭綠色奇異果2個、吻仔魚40克 、三島香鬆2湯匙、蒜末、薑末少許。

作法：

1.奇異果去皮對切，中間挖空。

2.吻仔魚燙熟拌入薑末、蒜末及三島香鬆後鋪在奇異果內即可。

資料來源：KingNet健康ｅ到家 第879期