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寶寶健康食譜/雞蓉紅菜粥 |
作者﹕bobo小天才雜誌 |
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材料: 白米60g 、胡蘿蔔20g 、紅鳳菜30g 、美國棒棒腿60g 調味品鹽少許、香油少許 1.將紅鳳菜洗淨切細碎,放入滾水中燙熟、撈起備用。 2.將棒棒腿去骨洗淨,切小塊。 3.胡蘿蔔洗淨去皮切丁。 4.先將白米煮成濃稠粥狀後,再將紅鳳菜、胡蘿蔔丁及雞肉放入鍋中再烹煮一會。 5.最後加鹽調味,淋上香油拌勻即可。
熱量 352.05 Kcal
紅鳳菜富含鐵質能幫助成長、增加對症病的抵抗力、防止疲勞、改善因缺鐵的貧血。其汁液富含磷、鐵、蛋白質等營養素,顏色與血液相近,被許多人視為「補血」佳餚,有助於補氣活血,促進發育,改善血液循環。 |
寶寶健康食譜/雞蓉紅菜粥
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