天然了不起的食物
蘆筍
女生要多吃，蘆筍可以補充鐵質，想生寶寶的太太也可藉其所含的葉酸，防止生出畸型兒。但有痛風的老爸老媽請節制。
● 自製蘆筍汁：
纖維質多、不太好嚼牧筍頭，全部切下來，丟進一鍋水中，放進電鍋燉煮約 20 至 30 分鍾，待水色轉綠，以蜂蜜或冰糖調味即可。
芋頭
「嗯嗯」不太順，請多吃芋頭！它的纖維素含量是白飯的七倍，它還能讓老爸的膽固醇及高血壓都往下掉，制服老媽亂飆的血糖。
夏天想減肥，也可拿芋頭當減肥餐，中醫師補充：芋頭有美白效果哦。●福肉甜芋：
芋頭削皮洗淨，切成小塊，丟進煮滾的一鍋水中，熬煮約 25 分鍾，
再加入龍眼乾，煮 5 分鍾或 至香味釋出，再以糖調味即成。
山藥
醫學還證明它對防治高血壓、糖尿病、抑制癌症都有益處，它黏黏的汁液，則能補中益氣助消化，號稱「窮人補品」，但吃多不會胖，小孩轉大人、老人補元氣，吃它準沒錯。
山藥還是種天然植物荷爾蒙，又別名「天然威而鋼」。
● 山藥沙拉：
山藥削皮洗淨，用稀釋的檸檬水泡 2 至 3 分鍾，取出以保鮮膜包好，冷藏透涼後，切成細條，放在生菜葉上，灑上松子、芝麻、海苔絲、枸杞子與原味優酪乳即可。
番茄
茄紅素可抗癌防癌，保護心血管系統，也能中和人體內易致病的自由基，抗氧化、防老化，淡斑瘦身、緊實肌膚。不過吃前請注意，傳統醫學認為番茄較寒，腸胃不好的不宜空腹吃；而且吃煮過的番茄料理，會比生吃番茄收到更多的茄紅素。
● 番茄湯：
番茄洗淨切塊，用果汁機打成汁備用。起油鍋炒香去皮的馬鈴薯塊、芹菜，再倒入番茄汁，熬煮 20 至 30 分鍾， 至熟爛濃稠即可。
菇類
不論是大朵小朵、胖的圓的菇，只要是能吃下去的菇、就是對健康有益的好菇。菇類普遍含有多量維生素、蛋白質、礦物質，豐富到被營養師視為「蔬菜牛排」，還有抗癌、預防腫瘤生成的作用。以最家常的香菇為例，就是降血壓血脂、防骨質疏鬆及防癌的神奇食物。
●白灼杏鮑菇：
選較粗壯的杏鮑菇，放在微波器皿上，淋一小匙沙拉油，蒸熟稍涼後切成薄片，沾沙拉醬或山葵醬油，口感媲美鮑魚。
絲瓜
美白、消炎、保濕、退斑……這不是推銷美容保養品，這是絲瓜的能耐。研究也顯示，絲瓜液有織養分，可提升免疫力。所以除了絲瓜肉，
吃絲瓜葉可補充維他命Ｃ，絲瓜藤煮茶可去熱止渴清。
